De rijstwafelfabriek van de Gevaerts
SML_2017_TB_J&NG_rijstwafelfabriekZarlardinge
Lima maakte naam en faam door de productie van hun rijstwafel. Ze werd uitgevonden door Omer Gevaert, broer van oprichter Pierre. Hij had zelf een productielijn opgezet in Deurle buiten de gebouwen van de hoofdfabriek LIMA in Sint-Martens-Latem. Echter, een brand verwoeste die gebouwen. Hij zou nadien uitwijken naar Zarlardinge, een deelgemeente van Geraardsbergen, om daar de productielijn voor rijstwafels verder uit te bouwen.
Op de foto zien we een amateuristische verpakkingsruimte waar de rijstwafels van de productieband rollen en in verpakt worden door onder andere Sylvie Gevaert.
Johan Gevaert (fotografen)
1980-1990
Johan Gevaert, bruikleen